Currylohi
Kokeile currylohia – maukas uunilohiresepti, jossa curry tuo itämaisen twistin. Helppo valmistaa ja täydellinen riisin kanssa. Löydä ohje ja vinkit täydelliseen viinivalintaan!
800 g lohta
4 dl ruokakermaa
4 tl currya
Pinnalle
tuoretta korianteria
Currylla maustettu uunilohi sopii erinomaisesti riisin kanssa tarjottavaksi!Lohi saa maukkaan itämaisen twistin curryn ansiosta.
Tiesitkö, että curry on itse
asiassa mausteseos? Tyypillisesti si
inä on korianterin siemeniä, kurkumaa, jeeraa, chiliä ja muskottia.
**Ainekset (annos neljälle):** - 4 lohifileetä (n. 150
–200 g per filee) - 2 dl ruokakermaa - 2 tl
curryjauhetta - Tuoreita yrttiä (esim
. tilli tai persilja) ripoteltavaksi - Suolaa ja pippuria maun mukaan
**Valmistusohje:** 1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. 2. Pyyhi lohifileet talouspaperilla kuiviksi ja aseta ne uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. 3. Sekoita ruokakerma ja curryjauhe keskenään tasaiseksi seokseksi. Kaada seos lohifileiden päälle vuokaan. 4. Paista lohia uunissa noin 30 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja mureaa. 5. Ripottele valmiin lohen pinnalle tuoreita yrttiä ja tarjoa esimerkiksi keitetyn basmatiriisin kanssa.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 329
Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Chile, Valle Central
Vaaleankeltainen, kuiva, keskihapokas, sitruksinen, päärynäinen, persikkainen, herukkainen, yrttinen, hennon mausteinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 354 myymälässä
