Kalaleike (fish schnitzel)
Kalaleike on rapeaksi paneroitu kalaruoka, joka sopii koko perheelle. Helppo valmistaa arkeen.
400 g valkoista kalaa (seiti, turska tai kuha)
suolaa ja valkopippuria
1 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1 dl korppujauhoja
voita tai öljyä paistamiseen
sitruunaa
1. Leikkaa kalasta ohuet leikkeet ja mausta.
2. Pyörittele jauhoissa, munassa ja korppujauhoissa.
3. Paista pannulla kullanruskeiksi molemmin puolin. Tarjoa sitruunan ja perunoiden kanssa.
