Lohi-perunasalaatti
Lohisalaatti perunoilla on raikas ja täyttävä salaatti. Sopii lounaaksi, kesäruoaksi tai kevyeksi päivälliseksi.
Ainekset
400 g uusia perunoita
250 g paistettua tai kylmäsavulohta
1 kurkku
1 punasipuli
nippu tuoretta tilliä
Kastike
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl sitruunamehua
1 tl sinappia
1 dl ranskankermaa
suolaa ja mustapippuria
1. Keitä perunat ja anna jäähtyä hieman.
2. Paloittele perunat, lohi ja kasvikset.
3. Sekoita kastike ja yhdistä salaatti. Viimeistele runsaalla tillillä.
