Savulohiquiche eli piirakka
Savulohiquiche on täyteläinen ja herkullinen suolainen piirakka. Sopii lounaaksi, juhliin tai brunssille.
valmis piirakkapohja
200 g savulohta
3 kananmunaa
2 dl kermaa
1 dl lohi-tuorejuustoa
tilliä
ripaus suolaa ja mustapippuria
1. Esipaista pohjaa 200 °C uunissa 10 min.
2. Paloittele savulohi. Sekoita munat, kerma, tuorejuusto ja mausteet. Lisää lohi ja kaada pohjalle.
3. Paista 200 °C uunissa 20-30 min. Tarjoa esimerkiksi salaatin kanssa!
