Täytetyt letut lohitäytteellä
Täytetyt letut lohi-tuorejuustotäytteellä ovat helppo ja maukas lounas tai kevyt päivällinen. Klassiset suomalaiset maut.
Letut
2 kananmunaa
4 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
voita paistamiseen
Täyte
150 g savulohta tai kylmäsavulohta
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl sitruunamehua
1–2 rkl hienonnettua tilliä
mustapippuria
1. Vispaa lettutaikina ja paista ohuet letut pannulla.
2. Hienonna lohi ja sekoita täytteen ainekset. Levitä täyte letuille ja kääri rullalle.
