Tonnikalasandwich grillissä
Rapea, kullankeltainen tonnikala-juustosandwich syntyy grillissä hetkessä. Mehevä tonnikalatäyte, sulanut cheddar ja maustekurkku – täydellinen kalaherkkuhetki!
- 8 leipäviipaletta (mieluiten vaaleaa tai hapanjuurileipää)
- Voita voideltavaksi
- 2 purkkia tonnikalaa vedessä (à noin 160 g)
- 2 rkl majoneesia
- 8 siivua cheddarjuustoa
- Maustekurkkuja viipaloituna
- Leikkaa leipä kahdeksaan siivuun tai käytä valmiita viipaleleipäsiivuja. Voitele jokainen viipale voilla toiselta puolelta. Käännä leivät voipuoli alaspäin työtasolle.
- Avaa tonnikalapurkit ja valuta neste pois. Kaada tonnikala kulhoon ja murenna se haarukalla pienemmäksi. Sekoita joukkoon majoneesi tasaiseksi massaksi.
- Kokoa sandwichit: levitä ensin tonnikalaseosta leivän voitelemattomal le puolelle, asettele päälle reilusti maustekurkkuviipaleita ja lopuksi kaksi siivua cheddarjuustoa. Paina toinen leipäviipale päälle siten, että voiteltu puoli jää ulospäin.
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Grillaa sandwicheja ensin toiselta puolelta, kunnes pinta on kauniin kullanruskea. Käännä varovasti ja grillaa toiselta puolelta. Voit painaa sandwicheja lastalla hieman litteämmäksi – näin juusto sulaa kunnolla kauttaaltaan.
- Kun molemmat puolet ovat kauniisti paahtuneita ja juusto on sulanut täyteen loistoonsa, nosta sandwichit grilliltä. Leikkaa kukin sandwich diagonaalisesti kahtia, jolloin syntyy siisteät kolmion muotoiset puolikkaat. Tarjoile heti kuumana!
Tuna melt on yksi niistä klassisista kalaruuista, jotka eivät koskaan menetä viehätystään. Rapea, grillissä paahdettu leipä, runsas kerros sulavaa cheddarjuustoa ja mehevä tonnikalatäyte muodostavat yhdessä täydellisen makuelämyksen – yksinkertainen mutta todella tyydyttävä kokonaisuus. Tämä on juuri sellainen resepti, jonka kaikki kalankauhat rakkaat kokkaavat yhä uudelleen.
Kaiken sydämenä on tonnikala: lihaisa, aromikas ja proteiinipitoinen meren antimien kuningas. Yhdistettynä creemiseen majoneesiin ja kirpakkoihin maustekurkkuviipaleisiin tonnikalatäyte saa juuri sopivasti ryhdikkyyttä ja raikkautta. Mitä enemmän cheddarkerrosta on, sitä parempi – juusto sulaa grillin lämmössä kauniisti ja sitoo täytteen yhteen täydellisesti.
Sandwich sopii erinomaisesti niin arkiruuaksi kuin viikonloppubrunssillekin. Grillissä valmistettuna leivästä tulee ihanan rapeapintainen, ja koko ruoka on valmis puolessa tunnissa. Kokeile, herkuttele ja anna kalan loistaa!
