Yrttinen grillikuha
Yrttinen grillikuha on raikas ja helppo kesäruoka.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, valkosipuli, hienonnetut yrtit, suola ja pippuri.
- Kuivaa kala kevyesti talouspaperilla.
- Sivele kala molemmin puolin yrttiöljyllä.
- Jos grillaat kokonaisena, valuta hieman yrttiöljyä myös kalan sisään.
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Grillaa fileitä nahkapuolelta ensin n. 4–5 min, käännä ja grillaa vielä 2–3 min.
- Kokonainen kala: grillaa noin 6–8 min / puoli, kalan koosta riippuen.
- Ota kala grillistä, purista päälle sitruunamehua.
- Anna levätä hetki ennen tarjoilua.
