Uuniperuna skagenilla
Uuniperuna katkarapuskagenilla on täyttävä ja herkullinen lounas tai kevyt illallinen.
2 isoa uuniperunaa
200 g katkarapuja
1 dl ranskankermaa
1 rkl majoneesia
sitruunamehua
tilliä
suolaa ja pippuria
1. Paista perunat uunissa 225 °C noin 60 min.
2. Sekoita katkaravut, ranskankerma, majoneesi ja mausteet.
3. Halkaise perunat ja täytä skagenilla. Voit viimeistellä halutessasi annoksen mädillä ja tuoreella tillillä.
